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微醺夜长沙,潮酒吧哪家你“醉爱”

2020-08-31 16:25:09 来源: 作者:佚名 阅读:0

长沙晚报8月28日讯(全媒体记者 李金 朱泽寰 实习生 刘雨琪)凌晨一时,灯火璀璨。解放西霓虹闪烁,长沙人不分年龄在此“蹦迪”释放;化龙池里伴着民谣歌手的一首“董小姐”,年轻人尽享青春欢乐;渔人码头、梅溪湖、八一桥、德思勤、万达广场……处处灯红酒绿,点亮了多彩夜长沙!七夕前后,记者走访调查了解到,近年来长沙酒吧已经不局限于一个解放西板块,已呈多点开花局面,类型越来越多,风格越来越潮,而消费水平则愈发大众化,成为长沙“夜经济”的活力引擎。

这两年小酒馆成为小年轻最爱去的潮地。长沙晚报全媒体记者 李金 摄

布局 去中心化,新酒吧全城“开荒”

长沙,“越夜越精彩”,是解放西路留给全国人民的最深印象。21年来,“解放西”因汇聚大小品牌酒吧、KTV等夜场,奠定了夜娱“中心”地位。近年来,随着长沙城市建设的进程,酒吧“大店”模式崛起,行业格局开始发生了变化,不少新晋夜店品牌逐步走出“中心”,尝试“开荒”,探索行业“边际”。

8月21日,一家全新的大型电音酒吧E-ZOO亮相火车站商圈的港岛路。火车站商圈是长沙的老商圈,周边商业密集繁华,人气居高不下,且极具消费潜力。E-ZOO所在位置正是曾经红极一时的港岛演艺中心。

而在7月份,大型派对酒吧SOULMATE宣布插旗长沙城南。

“长沙复地活力广场位于长沙红星商圈,与人气商业项目德思勤毗邻,发展空间巨大。”其品牌执行总经理刘源介绍,红星商圈是长株潭一体化发展中的一块 “宝藏地”,娱乐版块中的大型派对酒吧业态之前尚处于空白,值得挖掘。

该两家派对酒吧的布局选择,正说明了长沙大型酒吧已跳出五一商圈、解放西路,全城“多点开花”。近年来,十二兽、夜店等大型酒吧进驻长沙,该趋势已初见端倪。

除了火车站商圈和城南商圈外,渔人码头、梅溪湖、八一桥、浏阳河婚庆公园等地也成为酒吧布局的新选择。

“城市扩张,一个娱乐中心肯定不够。”有业内人表示,“解放西”是一条老街。随着酒吧业态规模化,剧院式、电音节式的大酒吧在解放西路已经很难找到符合大店体量的场地。因此,长沙的酒吧不断扩张成为必然。

类型 更多元化,引领全国潮流

晚餐去胡桃里音乐酒吧,边吃饭边听音乐;饭后去造次酒馆,三五好友喝一杯啤酒,聊聊天;午夜去play house酒吧,蹦迪划拳释放荷尔蒙……慢摇吧、派对吧、音乐吧、小酒馆等各种类型的酒吧在长沙应有尽有。只要你有精神头,一个星期可以不重样!

1999年8月1日,解放西路第一家酒吧开业,至今已经21年。从最开始的卖门票、喝着散装啤酒、舞池中还有人领舞的迪斯科,到可可清吧将洋酒引入长沙;到2001年金色年华演艺中心开业,开启了歌舞演艺时代;再到2004年底 苏荷入驻长沙,带来了欧美蓝调音乐以及全国连锁的“大品牌”。此后,乐巢等慢摇吧逐渐崭露头角;2013年到2014年,海伦斯等小酒馆进驻,长沙迎来了小酒馆风潮;2017年之后Miuline、Monkey Museum、S2、小乐等多个酒吧品牌相继绽放。现在,大酒吧精彩登场。

长沙酒吧类型越发多样化,风格也越来越潮,成为全国酒吧行业的引领者!

作为华中首店,去年开业的PLAY HOUSE·Nightclub长沙店占地面积3500平方米,层高18米,可以同时容纳2500人嗨皮。4颗宇宙魔方,720°自由变化,30秒内14个方向大角度组合动作,让PLAY HOUSE酒吧显得十分酷炫。从现场体验来看,PLAY HOUSE酒吧相比同类型酒吧更显高端。

即将开业的E-ZOO长沙店由本土的曦曲文化集团投资7000万元打造,项目面积3800平方米,由荷兰设计团队结合中国文化元素打造的全国尖端夜店。据其品牌部工作人员曹炜介绍,该酒吧拥有超现代立体设计,全球顶级的声光电一体化试听效果,打造派对电音吧,属于不折不扣的“大店”。

而唐朝酒吧作为湖南省首家国风主题酒吧,打破传统的前场无节目无内容的酒吧模式,以丰富的主题秀和节目取胜。

大店引领风潮的同时,造次、海伦斯等小酒店也异军突起,发展迅速,尤受年轻人的喜爱。

价格 更亲民,满足全民娱乐

“开心去喝一杯,不开心也去喝一杯,没有什么是一杯酒解决不了的!如果有,那就两顿!”

长沙酒吧文化盛行,一大决定性因素是——喝得起!

1664啤酒一支18元,哈啤一支9.8元,一桶啤酒88元……七夕当晚,长沙解放西人头攒动。为了响应长沙交警将红灯调成心型的浪漫之举,造次酒吧经营者刘凯和王勇将酒的价格也打了折上折,让原本就实惠的价格更加亲民。

“我们定位是大众化消费,酒的价格只比超市贵一点点,让大家都消费得起。”刘凯表示,每个圈层都有消费需求,在长沙酒吧消费价格从高到低都有,像超级猴子和PLAY HOUSE这样的大酒吧属于消费稍高的,而小酒馆的消费则普遍较低,能满足18岁至26岁小年轻的消费需求。

他表示,在其他城市,能到酒吧消费的是很小一部分人,而在长沙则是全民。“长沙属于良性循环,价格越亲民,人气越旺,我们越能走薄利多销经营路线!”

打开大众点评搜“长沙酒吧”,有上千条信息,而人均价格方面,除了十二兽俱乐部等五个大酒吧超500元,其他的百家酒吧均在100元左右。

富刚是长沙酒吧KTV商会的首届会长,也是金色年华、105单一麦芽威士忌俱乐部等多个长沙知名酒吧的经营者。他告诉记者,长沙酒吧水平在全国属于前列,但价格并不高,在全国都具有很强竞争力。今年6月,105单一麦芽威士忌俱乐部代表长沙酒吧开进了上海,非常受欢迎。他说长沙娱乐精神是六个字:“包容、学习、超越”。

记者手记

包容、学习、超越!这是长沙娱乐精神,也是长沙人对生活态度的一种表达。

连续12年蝉联“中国最具幸福感城市”,长沙的“幸福密码”源于独特的人文环境、优美的人居环境、良好的营商环境。其中包括了长沙独特的酒吧文化的贡献。

良好的营商环境让酒吧经营者放心来长沙创业,低房价让市民敢于消费、有钱消费,这些造就了活力满满的酒吧消费。

越夜越嗨,“夜经济”对于长沙来说,就是日常GDP。欢迎更多的朋友来长沙街头走一走,进酒吧喝一杯!

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